MasterChef recepti
Brez mesa
Hujšanje
Fit
SESTAVINE
Sestavine za
300
g
svežega listnatega testa v rolici (1 zavitek)
24
špargljev
olivno olje
6
rezin
pršuta ali slanine
100
g
gauda sira
1
jajce
POSTOPEK
PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 30 min
Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija.
Špargljem odlomimo olesenele dele, nato pa jih damo v skledo, pokapamo z olivnim oljem in premešamo. Sir grobo naribamo, jajce pa ubijemo v skledico in ga dobro razžvrkljamo.
Listnato testo odvijemo in ga kar na papirju iz pakiranja razrežemo na 6 kvadratov, nato pa jih zvrnemo na nov papir za peko, starega pa previdno odlepimo in odstranimo.
Na vsak kvadrat listnatega testa najprej položimo rezino pršuta ali slanine. Nato po diagonali položimo 4 šparglje in jih posujemo z dvema žlicama sira.
Privzdignemo spodnji levi in zgornji desni kot listnatega testa in naredimo zavitek. Testo nežno zlepimo skupaj, nato pa ga premažemo z jajcem.
Zavitke pečemo v ogreti pečici 15 minut, da se zlato-rjavo obarvajo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 523.79 KJ | 1174.99 KJ | 6.26 % | 14.04 % |
| 125.19 kcal | 280.83 kcal | 6.26 % | 14.04 % | |
| Beljakovine | 5.35 g | 12 g | 10.7 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.6 g 0.74 g | 30.5 g 1.67 g | 5.04 % | 11.3 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.98 g 2.01 g | 11.17 g 4.5 g | 7.11 % 10.05 % | 15.96 % 22.5 % |
| Vlaknine | 1.41 g | 3.17 g | 5.64 % | 12.68 % |
| Folna kislina | 15.6 g | 35 g | ||
| Železo | 1.86 mg | 4.17 mg | ||
| Magnezij | 15.01 mg | 33.67 mg | ||
| Kalij | 164.12 mg | 368.17 mg | ||
| Kalcij | 72.44 mg | 162.5 mg | ||
| Fosfor | 104.9 mg | 235.33 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 9.44 mg | 21.17 mg | ||
| Vitamin A | 542.64 iu | 1217.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.12 mg | 7 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
