DOMOV RECEPTI KAJ SKUHATI ZDRAVO IN VEGI KUHINJE PRILOŽNOSTNO NOVICE TRIKI IN NASVETI ODDAJE

Vnesi iskalni niz:

Name: Kokosova pregreha
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pecivo
Ingredients: Jajce, sveže; Sladkor, rjavi; Vanilija, ekstrakt, naravni; Olje, olivno; Mleko, polnomastno; Alkohol, Rum; Pšenična moka, bela, večnamenska; Pecilni prašek; Mleko, polnomastno; Kisla smetana; Sir, kremni; Sladkor, beli; Kokos, kosmiči; Limonina lupina, sveža; Čokolada, temna; Maslo, nesoljeno; Sladka smetana

Še nimaš računa?

Prijavi se

PECIVO

Kokosova pregreha

Recept, ki je nastal s kombinacijo dveh drugih receptov, ker bi vsak imel nekaj drugače. Pecivo je hitro pripravljeno, krema pa je zelo sočna in zaradi dodatka kisle smetane tudi prijetno osvežilna.

Čoko Nina

SESTAVINE

Sestavine za

1,5

čokoladnega mleka ali kakava

Biskvit

jajca

130

rjavega sladkorja

žlička

vanilijeve paste

rastlinskega olja (sončnično ali olivno)

mleka

žlici

ruma

130

pirine bele moke

žlička

pecinega praška

Kokosov nadev

300

kisle smetane

200

mascarpone sira (lahko tudi gost navaden ali grški jogurt)

sladkor po okusu (2-3 žlice, lahko tudi manj)

6-8 velikih zvrhanih žlic kokosove moke

naribana limonina lupinica

Čokoladni preliv

200

temne čokolade

masla

žlice

sladke smetane

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min

KUHANJE 15 min

SKUPAJ 45 min

Zmešamo jajca, sladkor, olje, mleko, rum in pasto. Nato dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom.

Pripravljeno maso vlijemo v namazan, s peki papirjem obložen pekač, velikosti 20x30 centimetrov. Če želimo, da je biskvitna osnova malo nižja, je lahko pekač tudi malce večji. Biskvit pečemo pri 180 stopinjah Celzija 15 minut. Z zobotrebcem preverimo, če je pečen in po potrebi čas peke še malce podaljšamo.

Ko je biskvit pečen, ga prelijemo z 1,5 dcl čokoladnega mleka ali kakava.

Vmes, ko se biskvit hladi, pripravimo nadev. Vse navedene sestavine zmešamo skupaj in pustimo stati nekaj minut, nato pa nadev razmažemo po biskvitu.

Na koncu pripravimo še čokoladni preliv. Vse skupaj nad vodno paro raztopimo in premešamo, nato pa polijemo po kokosovem nadevu. Pecivo čez noč ohladimo.