24.05.2019 Slovenija 22 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Zajtrk na testu
Primerno za: zjutraj
Način priprave: pečenje

Zajtrk na testu

Priprava vam ne bo vzela več kot 30 minut, jed pa je tako okusna, da je zagotovo ne boste pripravili samo enkrat. 

Vir: M.J. 03.07.2017

Sestavine za 4 osebe

  • svežega listnatega testa (že razvaljano, v rolici)
  • kisle smetane
  • naribanega sira, ki se lepo topi (edamec, grojer, gavda ipd.)
  • sol in sveže mleti poper
  • mesnate slanine
  • majhnih jajc
  • jajce, razžvrkljano

Priprava

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija, nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Listnato testo razrežemo na šest kosov, ki jih zložimo na pekač. 

  • V skledici zmešamo 2/3 naribanega sira in kislo smetano. Zmes po okusu začinimo s poprom in soljo, jo razporedimo po testu in z žlico ali vilicami malce razmažemo po celotni površini. Pazimo, da ob robu pustimo malo praznega roba, ki ga premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pekač za 10 minut potisnemo v ogreto pečico. 

  • Slanino narežemo na manjše kose. Na sredino vsakega kosa testa previdno ubijemo eno jajce in ga obložimo s koščki slanine. Po vrhu potrosimo preostanek sira. Pekač potisnemo v ogreto pečico še za 8 do 10 minut oziroma toliko časa, da se beljak lepo belo obrava. 

  • Kose pečenega testa z jajcem, sirom in slanino serviramo na krožnike in postrežemo, dokler so še vroči. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 859.56 KJ 1856.65 KJ 10.27 % 22.19 %
  205.44 kcal 443.75 kcal 10.27 % 22.19 %
Beljakovine 9.26 g 20 g 18.52 % 40 %
Ogljikovi hidrati 16.67 g 36 g 6.17 % 13.33 %
od teh sladkorji 0.23 g 0.5 g 0 % 0 %
Maščobe 9.61 g 20.75 g 13.73 % 29.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.13 g 6.75 g 15.65 % 33.75 %
Vlaknine 0.23 g 0.5 g 0.92 % 2 %
Folna kislina 22.22 g 48 g    
Železo 1.39 mg 3 mg    
Magnezij 12.5 mg 27 mg    
Kalij 119.44 mg 258 mg    
Kalcij 44.79 mg 96.75 mg    
Fosfor 151.16 mg 326.5 mg    
Cink 0.46 mg 1 mg    
Selen 24.88 mg 53.75 mg    
Vitamin A 361.23 iu 780.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 1.04 mg 2.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev