Vanilijevi čokoladni razpokančki

PRAZNIKI

Vanilijevi čokoladni razpokančki

Rahli piškoti, ki jih otroci ne samo obožujejo, pač pa se vam lahko pridružijo tudi pri delu. Priprava je preprosta, nekaj časa vzame vzame le ohlajevanje, končni rezultat pa še nikogar ni pustil ravnodušnega. Običajno se kroglice povaljajo samo v sladkorju v prahu, mi pa smo jim za piko na i dodali še vanilijev sladkor. 

SESTAVINE

Sestavine za
Posip
50
g
vanili sladkorja
60
g
sladkorja v prahu
Testo
230
g
čokolade za kuhanje
50
g
masla
2
jajci
50
g
sladkorja
2
vrečki
vanili sladkorja
210
g
ostre moke
0,5
vrečke
pecilnega praška

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 10 min
SKUPAJ 40 min

Hlajenje testa in piškotov ni všteto v čas priprave. 

Na koščke narezano ali nalomljeno čokolado skupaj z maslom stopimo nad soparo. Odstavimo in ohladimo do mlačnega. 

Jajca skupaj z navadnim in vanili sladkorjem penasto umešamo. Vmešamo stopljeno čokolado, nato pa na zmes presejemo moko, ki smo jo pomešali s pecilnim praškom.  Dobro premešamo, da dobimo enotno testo, ki ga ohladimo, da je dovolj trdo, da lahko iz njega oblikujemo kroglice. 

Kroglice povaljamo najprej v vanili sladkorju, nato pa jih povaljamo še v sladkorju v prahu. Zložimo jih na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pazimo, da med njimi pustimo nekaj razmaka, saj med peko malo narastejo. Da bodo piškoti še bolj krhki, kroglice pred peko dobro ohladimo.  

Razpokančke pečemo približno 10 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija. Ko se ohladijo, jih serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Dodatni nasvet

Preden se lotite peke razpokančkov, preverite nekaj nepogrešljivih trikov in nasvetov, ki jih morate pri njihovi pripravi upoštevati, da bodo piškoti popolni. Najdete jih TUKAJ

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1682.97 KJ1354.78 KJ20.11 %16.19 %
402.24 kcal323.8 kcal20.11 %16.19 %
Beljakovine5.71 g4.6 g11.42 %9.2 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
58.01 g

33.91 g
46.7 g

27.3 g
21.49 %17.3 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
15.28 g

8.7 g
12.3 g

7 g
21.83 %

43.5 %
17.57 %

35 %
Vlaknine2.48 g2 g9.92 %8 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.61 mg2.1 mg
Magnezij49.57 mg39.9 mg
Kalij276.02 mg222.2 mg
Kalcij57.76 mg46.5 mg
Fosfor165.34 mg133.1 mg
Cink0.62 mg0.5 mg
Selen14.53 mg11.7 mg
Vitamin A263.35 iu212 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.25 mg0.2 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi 1
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Priporočeni članki

Sorodni recepti

NOVICE

Golob za mizo s sindikalisti: za obuditev ...

ŠPORT

Neurejeno stanje RZS najbolj občutijo reprezentanti

POP IN

Matjaž Vengust se je poslovil: Nekdo mora iti

TV ODDAJE

Klara in Andreja po kuhanju z manj sestavinami in časa ...

VIZITA.SI

Samo tako se boste 'znebili' maščobe na trebuhu

OKUSNO.JE

Bruno Šulman svetuje: tako kuskus nikoli ne bo pust in ...

ZADOVOLJNA.SI

Princa obtožili, da plačuje milijone bivšim ljubicam

MOSKISVET.COM

Lepotička iz Finske, ki pa ima motečo napako, jo ...

BIBALEZE.SI

Hči Angeline Jolie in Brada Pitta se seli nazaj k očetu

CEKIN.SI

Slovenka je bila po zaposlitvenem razgovoru besna

DOMINVRT.SI

Te 4 cvetlice morajo biti v vašem domu za veliko noč

BIBALEZE.SI

Ne boste verjeli, kaj deluje pri izbirčnih otrocih