22.10.2018 Slovenija 6 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Čokoladno pecivo z jabolki
Način priprave: pečenje

Sočno čokoladno pecivo z jabolki

Priprava te čokoladno-jabolčne sladice je neverjetno preprosta. Potrebovali boste največ deset minut, ostalo delo pa prepustite pečici in hladilniku. Obljubljamo, da bodo gostje navdušeni, zato kar shranite povezavo do recepta. 

Vir: Su.S. 01.10.2018

Sestavine za 8 oseb

  • pirinega ali pšeničnega zdroba
  • kakava v prahu
  • sladkorja
  • pecilnega praška
  • mletega cimeta
  • mleka
  • rastlinskega olja (sončnično, olivno, kokosovo ipd.)
  • jajci
  • vanilijevega ekstrakta
  • jabolk
  • Preliv
  • čokolade za kuhanje
  • masla

Priprava

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 50 min

Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave!

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V eni posodi zmešamo suhe (zdrob, kakav, sladkor, pecilni prašek, cimet), v drugi pa mokre sestavine (mleko, olje, jajca, vanilijev ekstrakt). Čokolado in maslo pustimo za preliv. 

  • V posodo s suhimi sestavinami vlijemo "mokro" mešanico in vse skupaj na hitro zmešamo skupaj. V zmes vmešamo še olupljena in naribana jabolka. 

  • Z zmesjo napolnimo manjši kvadraten ali pravokoten pekač, denimo tistega za brownije oziroma rjavčke, in ga za 40 minut potisnemo v ogreto pečico. 

  • Pred koncem pečenja v skledo nalomimo čokolado in ji dodamo maslo. Sestavini počasi stopimo nad vodno kopeljo in ju nežno premešamo, da dobimo gladek čokoladni preliv, ki ga prelijemo po vročem pecivu in enakomerno razmažemo po celotni površini.

  • Pustimo, da se pecivo ohladi na sobno temperaturo, potem pa ga postavimo za nekaj časa še v hladilnik, saj se bo dobro ohlajeno lepše rezalo. Ponudimo s skodelico toplega napitka. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1066.75 KJ 2346.18 KJ 12.75 % 28.04 %
  254.96 kcal 560.75 kcal 12.75 % 28.04 %
Beljakovine 3.13 g 6.88 g 6.26 % 13.76 %
Ogljikovi hidrati 24.04 g 52.88 g 8.9 % 19.59 %
od teh sladkorji 11.31 g 24.88 g 0 % 0 %
Maščobe 15.74 g 34.63 g 22.49 % 49.47 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.68 g 12.5 g 28.4 % 62.5 %
Vlaknine 1.42 g 3.13 g 5.68 % 12.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.48 mg 3.25 mg    
Magnezij 25.86 mg 56.88 mg    
Kalij 188.29 mg 414.13 mg    
Kalcij 48.48 mg 106.63 mg    
Fosfor 84.91 mg 186.75 mg    
Cink 0.4 mg 0.88 mg    
Selen 2.96 mg 6.5 mg    
Vitamin A 347.09 iu 763.38 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.38 mg 20.63 mg    
Vitamin D 0.23 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev