18.06.2018 Slovenija 27 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Sočen čokoladni kolač s skuto
Način priprave: pečenje

Sočen čokoladen kolač s skuto

Zelo sočno in okusno pecivo iz preprostih domačih sestavin.

Vir: M.J. 01.03.2018

Sestavine za 8 oseb

  • marmelade
  • kokosove moke
  • Skutni nadev
  • skute
  • rumenjaka
  • vanilijevega pudinga
  • vaniljevega sladkorja
  • sladkorja
  • Čokoladno testo
  • jajca
  • mleka
  • sladkorja
  • olja
  • gladke moke
  • nesladkanega kakava v prahu
  • pecilnega praška
  • Čokoladno testoČokoladno testo
  • mleka

Priprava

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 65 min

  • V posodi zmešamo skuto, rumenjake, vanilijev puding, navaden in vaniljev sladkor. V drugi posodi zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. 

  • V večji skledi zmešamo jajca in sladkor. Mešamo tako dolgo, da dobimo rahlo, svetlo rumeno zmes, v katero med nenehnim mešanjem v tankem curku prilijemo olje in mleko. Na zmes presejemo mešanico suhih sestavin in jo na nizki hitrosti počasi vmešamo, da dobimo gladko in enotno testo brez grudic.

  • Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija, okrogel pekač za torte namastimo z maslom in poprašimo z moko (odvečno moko odstranimo). Vanj vlijemo čokoladno testo, na katerega z žlico položimo kupčke skutne zmesi. Kolač pečemo v ogreti pečici približno 45 minut. Ko je pečen, ga ohladimo kar v pekaču, v katerem smo ga pripravili.

  • Ohlajen kolač previdno odstranimo iz pekača in serviramo na krožnik ali pladenj. Obod kolača premažemo z marmelado, potem pa nanj nanesemo kokos. Pripravljeno sladico postrežemo s skodelico toplega napitka. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1141.9 KJ 3041.77 KJ 13.65 % 36.35 %
  272.92 kcal 727 kcal 13.65 % 36.35 %
Beljakovine 7.04 g 18.75 g 14.08 % 37.5 %
Ogljikovi hidrati 30.27 g 80.63 g 11.21 % 29.86 %
od teh sladkorji 12.53 g 33.38 g 0 % 0 %
Maščobe 13.42 g 35.75 g 19.17 % 51.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.62 g 17.63 g 33.1 % 88.15 %
Vlaknine 0.7 g 1.88 g 2.8 % 7.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.45 mg 3.88 mg    
Magnezij 20.69 mg 55.13 mg    
Kalij 200.23 mg 533.38 mg    
Kalcij 77.05 mg 205.25 mg    
Fosfor 155.84 mg 415.13 mg    
Cink 0.38 mg 1 mg    
Selen 10.84 mg 28.88 mg    
Vitamin A 125.43 iu 334.13 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.23 mg 0.63 mg    
Vitamin D 0.42 mg 1.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 1
Koliko ml mleka?
Več komentarjev