18.01.2018 Slovenija 6 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Piškoti snežne kepe
Način priprave: pečenje

Snežne kepe z orehi in pomarančo

Razlogov, zakaj bi morali te piškote poskusiti, je več. Med njimi so zagotovo hitra in nadvse preprosta priprava, izvrsten okus in seveda tudi dejstvo, da so piškotki tako rahli in mehki, da se kar stopijo v ustih. 

Vir: M.J. 29.11.2017

Sestavine za 8 oseb

  • zmehčanega masla
  • sladkorja v prahu
  • pomarančnega izvlečka (pomarančna aroma)
  • orehov
  • kandirane pomarančne lupinice
  • gladke moke
  • soli
  • sladkor v prahu za posip

Priprava

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 35 min

  • Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj Celzija, pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Orehe in kandirano pomarančno lupinico drobno sesekljamo. V skledo presejemo moko in jo zmešamo s soljo.  

  • V skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor v prahu. V zmes vmešamo pomarančni izvleček, sesekljane orehe, kandirano pomarančno lupinico in na koncu še moko. 

  • Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih polagamo na pripravljen pekač (za vsako kroglico zajamemo približno dve žlički testa). Piškote pečemo v ogreti pečici 10 do 15 minut. Ostati morajo skoraj povsem svetli, le robovi in dno se lahko rahlo obarvajo.

  • Pečene piškote preložimo na rešetko. Po vrhu jih bogato potrosimo s sladkorjem v prahu in pred serviranjem dobro ohladimo. 

Dodatni nasveti

Če je testo preveč mehko, da bi ga oblikovali v kroglice, ga za nekaj časa shranimo v hladilnik. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2034.85 KJ 2365.55 KJ 24.32 % 28.27 %
  486.34 kcal 565.38 kcal 24.32 % 28.27 %
Beljakovine 5.59 g 6.5 g 11.18 % 13 %
Ogljikovi hidrati 51.51 g 59.88 g 19.08 % 22.18 %
od teh sladkorji 19.25 g 22.38 g 0 % 0 %
Maščobe 28.71 g 33.38 g 41.01 % 47.69 %
od teh nasičene maščobne kisline 14.3 g 16.63 g 71.5 % 83.15 %
Vlaknine 1.51 g 1.75 g 6.04 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.54 mg 0.63 mg    
Magnezij 26.77 mg 31.13 mg    
Kalij 103.23 mg 120 mg    
Kalcij 25.05 mg 29.13 mg    
Fosfor 87.74 mg 102 mg    
Cink 0.32 mg 0.38 mg    
Selen 13.87 mg 16.13 mg    
Vitamin A 675.91 iu 785.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.11 mg 0.13 mg    
Vitamin D 0.22 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev