Sladica, ki jo boste pripravili v hipu. Vse sestavine preprosto zmešate skupaj, na koncu pa vmešate še beljakov sneg. Dobili boste sočno poslastico, ki bo lepo zaokrožila vaše kosilo. Če v trgovini ne boste našli prosene moke, v mlinčku zmeljite enako količino prosene kaše, namesto koruznega škroba pa lahko uporabite tudi prašek za vanilijev puding.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač namastimo z maslom. V dve skledi ločimo rumenjake in beljake. Slednje stepemo v trd sneg.
Olupimo in naribamo jabolka. Naribamo tudi limonino lupinico in jo damo v skledo z rumenjaki, limonin sok pa uporabimo, da z njim pokapamo naribana jabolka.
Rumenjakom dodamo še skuto, jogurt, kislo smetano, 70 g sladkorja in vanilijev sladkor. Sestavine dobro premešamo.
Posebej zmešamo proseno moko, koruzni škrob in pecilni prašek. Mešanico dodamo k mokrim sestavinam in premešamo, da dobimo enotno zmes brez grudic. Vanjo vmešamo naribana jabolka, na koncu pa nežno primešamo še sneg iz beljakov.
Maso predevamo pekač in jo po vrhu enakomerno posujemo z mešanico preostanka sladkorja, torej 30 g, in cimeta. Pecivo pečemo v ogreti pečici 40 minut.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 639.94 KJ | 1328.84 KJ | 7.65 % | 15.88 % |
| 152.95 kcal | 317.6 kcal | 7.65 % | 15.88 % | |
| Beljakovine | 6.07 g | 12.6 g | 12.14 % | 25.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 24.56 g 13.39 g | 51 g 27.8 g | 9.1 % | 18.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.6 g 0.58 g | 5.4 g 1.2 g | 3.71 % 2.9 % | 7.71 % 6 % |
| Vlaknine | 1.44 g | 3 g | 5.76 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.48 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 16.95 mg | 35.2 mg | ||
| Kalij | 200.91 mg | 417.2 mg | ||
| Kalcij | 81.38 mg | 169 mg | ||
| Fosfor | 176.73 mg | 367 mg | ||
| Cink | 0.29 mg | 0.6 mg | ||
| Selen | 8.38 mg | 17.4 mg | ||
| Vitamin A | 143.41 iu | 297.8 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.56 mg | 7.4 mg | ||
| Vitamin D | 0.39 mg | 0.8 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
