MasterChef recepti
Brez mesa
Hujšanje
Fit
SESTAVINE
Sestavine za
4 - 8 rezin starega kruha
250 - 300 ml mleka
1
vrečka
vanilin sladkorja
2
jajci
olje za cvrtje
sladkor v prahu za posip
POSTOPEK
PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 5 min
SKUPAJ 15 min
Star kruh narežemo na približno 1,5 cm debele rezine. Pripravimo si dva globoka krožnika oziroma plitki skledi. V enega vlijemo mleko in mu dodamo vanilin sladkor. Premešamo, da se sladkor raztopi. V drugega ubijemo jajca in jih z vilicami dobro razžvrkljamo.
Na kuhalnik pristavimo globljo ponev in v njej segrejemo plast olja. Rezine kruha najprej namočimo v mleko (toliko, da se malo napijejo), nato pomočimo v stepena jajca in na koncu zlato rjavo ocvremo v segretem olju. Med cvrenjem jih obrnemo, da se lepo obarvajo in zapečejo na obeh straneh.
Ocvrte rezine odložimo na papirnate brisačke, da se odcedi odvečna maščoba. Postrežemo, dokler so še vroče in jih po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu.
Namesto olja lahko uporabimo mast ali maslo (odlično se obnese tudi kombinacija olja in masla).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 909.85 KJ | 785.55 KJ | 10.87 % | 9.39 % |
| 217.46 kcal | 187.75 kcal | 10.87 % | 9.39 % | |
| Beljakovine | 10.42 g | 9 g | 20.84 % | 18 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.38 g 4.05 g | 24.5 g 3.5 g | 10.51 % | 9.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.21 g 1.16 g | 4.5 g 1 g | 7.44 % 5.8 % | 6.43 % 5 % |
| Vlaknine | 1.74 g | 1.5 g | 6.96 % | 6 % |
| Folna kislina | 11.58 g | 10 g | ||
| Železo | 2.03 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 32.43 mg | 28 mg | ||
| Kalij | 162.44 mg | 140.25 mg | ||
| Kalcij | 104.82 mg | 90.5 mg | ||
| Fosfor | 169.97 mg | 146.75 mg | ||
| Cink | 0.87 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 28.38 mg | 24.5 mg | ||
| Vitamin A | 218.91 iu | 189 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.58 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
