Pirhi v teranu

VELIKA NOČ

Pirhi v teranu

Priprava takšnih pirhov je preprosta. V nič vam bo šel le teran. Videz teh pirhov pa vas bo enostavno navdušil.

SESTAVINE

Sestavine za
8
jajc
1
l
terana
2
žlici
kisa

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 45 min

Dlje časa kot bomo jajca namakali v vinu, bolj bo barva intenzivna.

Jajca najprej previdno operemo in obrišemo. Za pol ure jih namočimo v z vodo razredčenem kisu, ki bo naredil še najbolj trdno lupino dovolj mehko, da bo vsrkala barvo.

Jajca previdno vzamemo iz kisa in položimo v posodo. Prelijemo jih s hladnim teranom, ki ga mora biti toliko, da so jajca povsem prekrita. Kuhamo na zmernem ognju približno 15 minut, nato posodo odstavimo. Jajca pustimo v vinu več ur; priporočljivo je, da se v vinu namakajo čez noč.

Pirhe previdno poberemo iz posode in jih posušimo na zraku.

Dodatni nasvet

Namesto terana lahko uporabimo tudi kakšno drugo rdeče vino.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti442.54 KJ1725.9 KJ5.29 %20.63 %
105.77 kcal412.5 kcal5.29 %20.63 %
Beljakovine4.29 g16.75 g8.58 %33.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
1.28 g

0 g
5 g

0 g
0.47 %1.85 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
3.21 g

1.03 g
12.5 g

4 g
4.59 %

5.15 %
17.86 %

20 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.32 mg1.25 mg
Magnezij11.99 mg46.75 mg
Kalij130.9 mg510.5 mg
Kalcij25.19 mg98.25 mg
Fosfor85.77 mg334.5 mg
Cink0.32 mg1.25 mg
Selen10.77 mg42 mg
Vitamin A195.13 iu761 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.71 mg2.75 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi 1
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Priporočeni članki

Sorodni recepti

NOVICE

Golob za mizo s sindikalisti: za obuditev ...

ŠPORT

Neurejeno stanje RZS najbolj občutijo reprezentanti

POP IN

Matjaž Vengust se je poslovil: Nekdo mora iti

TV ODDAJE

Klara in Andreja po kuhanju z manj sestavinami in časa ...

VIZITA.SI

Samo tako se boste 'znebili' maščobe na trebuhu

OKUSNO.JE

Bruno Šulman svetuje: tako kuskus nikoli ne bo pust in ...

ZADOVOLJNA.SI

Princa obtožili, da plačuje milijone bivšim ljubicam

MOSKISVET.COM

Lepotička iz Finske, ki pa ima motečo napako, jo ...

BIBALEZE.SI

Hči Angeline Jolie in Brada Pitta se seli nazaj k očetu

CEKIN.SI

Slovenka je bila po zaposlitvenem razgovoru besna

DOMINVRT.SI

Te 4 cvetlice morajo biti v vašem domu za veliko noč

BIBALEZE.SI

Ne boste verjeli, kaj deluje pri izbirčnih otrocih