20.06.2019 Slovenija 17 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Pečen krompir v pečici
Primerno za: kosilo, zvečer

Pečen krompir v pečici

Krompir iz pečice je ena izmed boljših prilog k ribam.

Vir: K.I. 26.03.2011

Sestavine za 4 osebe

  • krompirja
  • olivnega olja
  • soli
  • peteršilja

Priprava

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

  • Krompir operemo, olupimo in ponovno operemo. Nato ga osušimo in narežemo na krhlje ali na četrtine. Pečico segrejemo na 190 °C.

  • Pekač premažemo s petimi žlicami olja in ga za pet minut postavimo v ogreto pečico. Nato ga vzamemo iz pečice in nanj razporedimo narezan krompir. Dobro premešamo, da se lepo in enakomerno razporedi po pekaču. Nato ga položimo v ogreto pečico za 40 minut. Med pečenjem krompir nekajkrat pokapljamo z maščobo iz pekača.

  • Pečen krompirček vzamemo iz pečice, stresemo na servirni krožnik, ga osolimo in ga posujemo s peteršiljem.

Dodatni nasveti

Namesto olja lahko uporabimo tudi peki papir, krompirček pa med peko rahlo poškropimo z vodo.

Okus krompirja lahko še izboljšamo z različnimi začimbnimi mešanicami ali posameznimi začimbami, kot so timijan, rožmarin, bazilika, majaron ...

Prednosti

Vse o prednostih in lastnostih peteršilja si lahko preberete TUKAJ.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 447.14 KJ 1187.21 KJ 5.34 % 14.19 %
  106.87 kcal 283.75 kcal 5.34 % 14.19 %
Beljakovine 0.94 g 2.5 g 1.88 % 5 %
Ogljikovi hidrati 14.12 g 37.5 g 5.23 % 13.89 %
od teh sladkorji 0.94 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 4.71 g 12.5 g 6.73 % 17.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.56 g 1.5 g 2.8 % 7.5 %
Vlaknine 1.88 g 5 g 7.52 % 20 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.24 mg 53.75 mg    
Kalij 388.42 mg 1031.25 mg    
Kalcij 9.7 mg 25.75 mg    
Fosfor 58.85 mg 156.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 86.82 iu 230.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 19.11 mg 50.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev