18.01.2017 Slovenija -3 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Ovseni piškoti z začimbami
Način priprave: pečenje

Ovseni piškoti z začimbami

Če imate radi začimbe, vam bodo ti piškoti zagotovo všeč. Če imate radi praznične začimbe, pa še toliko bolj. Vanje smo namreč dodali prav vse tradicionalne božične začimbe: cimet, vanilijo, muškatni orešček, piment, klinčke in ingver. Odlični so, če jih pohrustate kar tako, za še večji užitek pa si jih lahko privoščite s kozarcem toplega ali hladnega mleka. 

Vir: M.J. 29.11.2016

Sestavine za 10 oseb

  • presejane moke
  • mletega cimeta
  • mletega pimenta
  • mletih klinčkov
  • mletega ingverja
  • mletega muškatnega oreščka
  • soli
  • pecilnega praška
  • zmehčanega masla
  • vanilijevega ekstrakta
  • kristalnega sladkorja
  • drobnega rjavega sladkorja
  • veliki jajci
  • instant ovsenih kosmičev

Priprava

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 45 min

  • V skledo presejemo moko, pecilni prašek, začimbe in sol ter sestavine premešamo. 

  • V drugi skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo. Dodamo vanilijev ekstrakt in obe vrsti sladkorja. Mešamo, da dobimo rahlo masleno zmes, v katero postopoma, enega za drugim, vmešamo jajca. Hitrost mešalnika znižamo in v jajčno-masleno zmes počasi vmešamo mešanico suhih sestavin. V testo čisto na koncu s kuhalnico vmešamo ovsene kosmiče. Testo lahko takoj porabimo ali skledo pokrijemo in shranimo v hladilnik. 

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Nanj s pomočjo žlice polagamo kupčke testa (približno 2 žlici testa na kupček). Pazimo, da je med posameznimi kupčki 5 cm prostora, saj se piškoti med peko razlezejo. V ogreti pečici jih pečemo na srednji višini 10 do 12 minut. Pečeni so, ko se ob robovih lepo zapečejo, na sredini pa so še mehki. 

  • Pekač vzamemo iz pečice in piškote preložimo na kovinsko rešetko. Pred serviranjem jih dobro ohladimo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1596.45 KJ 1661.88 KJ 19.08 % 19.86 %
  381.56 kcal 397.2 kcal 19.08 % 19.86 %
Beljakovine 7.3 g 7.6 g 14.6 % 15.2 %
Ogljikovi hidrati 50.24 g 52.3 g 18.61 % 19.37 %
od teh sladkorji 20.85 g 21.7 g 0 % 0 %
Maščobe 20.75 g 21.6 g 29.64 % 30.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 11.82 g 12.3 g 59.1 % 61.5 %
Vlaknine 4.8 g 5 g 19.2 % 20 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.54 mg 1.6 mg    
Magnezij 69.84 mg 72.7 mg    
Kalij 243.04 mg 253 mg    
Kalcij 64.84 mg 67.5 mg    
Fosfor 256.68 mg 267.2 mg    
Cink 0.86 mg 0.9 mg    
Selen 20.94 mg 21.8 mg    
Vitamin A 630.36 iu 656.2 iu    
Vitamin B1 0.19 mg 0.2 mg    
Vitamin C 0.29 mg 0.3 mg    
Vitamin D 0.38 mg 0.4 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev