MasterChef recepti
Brez mesa
Hujšanje
Fit
SESTAVINE
Sestavine za
marelična marmelada
sladkorja v prahu
Testo
250
g
ostre moke
1
vrečka
pecilnega praška
125
g
margarine sobne temperature (maslo)
90
g
kisle smetane
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
1
ščepec
soli
POSTOPEK
PRIPRAVA 40 min
KUHANJE 12 min
SKUPAJ 52 min
Moko in pecilni prašek presejemo v skledo. Dodamo zmehčano margarino, kislo smetano in sol. Premešamo, da se sestavine povežejo, potem pa testo prestavimo na pult in ga pregnetemo. Ugneteno testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v živilsko folijo in za 5 minut damo na hladno.
Na pomokani površini na tanko (1,5 - 2 mm) razvaljamo testo in z okroglim izsekovalcem (fi 7) izrežemo kroge. Na sredino krogov z žličko položimo kupčke marmelade, potem pa jih po sredini prepognemo, da dobimo žepke, ki jih ob robu z vilicami dobro stisnemo skupaj, da združimo robove.
Žepke prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem, in jih pečemo 11 - 12 minut v pečici, ogreti na 190 stopinj Celzija. Še tople povaljamo v sladkorju v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1732.64 KJ | 835.13 KJ | 20.71 % | 9.98 % |
| 414.11 kcal | 199.6 kcal | 20.71 % | 9.98 % | |
| Beljakovine | 6.43 g | 3.1 g | 12.86 % | 6.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.32 g 0.83 g | 20.4 g 0.4 g | 15.67 % | 7.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 23.24 g 5.19 g | 11.2 g 2.5 g | 33.2 % 25.95 % | 16 % 12.5 % |
| Vlaknine | 1.04 g | 0.5 g | 4.16 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.41 mg | 0.2 mg | ||
| Magnezij | 13.9 mg | 6.7 mg | ||
| Kalij | 308.71 mg | 148.8 mg | ||
| Kalcij | 124.27 mg | 59.9 mg | ||
| Fosfor | 215.35 mg | 103.8 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 17.63 mg | 8.5 mg | ||
| Vitamin A | 81.33 iu | 39.2 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
