20.06.2019 Slovenija 17 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Malinov in jogurtov mousse v kozarcu
Način priprave: hlajenje

Malinov in jogurtov mousse v kozarcu

Lahka, osvežilna in ekspresno pripravljena sladica, ki jo lahko postrežete v poljubnih kozarcih. Dobro ohlajena prija v vročih poletnih večerih. No, zgrešili pa ne boste tudi, če si jo privoščite kar za zajtrk. 

Vir: Jelena Vadnjal 10.06.2019

Sestavine za 8 oseb

  • Jogurtov mousse
  • mleka
  • kristalnega sladkorja
  • želatine v prahu
  • jogurta (grški, tekoči ...)
  • sladke smetane
  • Malinov mousse
  • spasiranih malin (brez koščic)
  • grškega jogurta
  • sladkorja v prahu
  • želatine v prahu
  • sladke smetane

Priprava

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 7 min
Skupaj 27 min

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!

  • Malinov mousse: Spasirane maline zmešamo z jogurtom in sladkorjem v prahu. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Sladko smetano stepemo. Ko želatina nabrekne, jo segrejemo, da se razpusti (pazimo, da ne zavre!), potem pa jo primešamo k malinovemu jogurtu. Dodamo stepeno smetano in dobro premešamo, da se sestavine lepo povežejo. Pripravljen mousse porazdelimo po kozarcih in ga dobro ohladimo v hladilniku. 

  • Jogurtov mousse: Mleko in sladkor segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi. Odstavimo in ohladimo do mlačnega. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Sladko smetano stepemo. Ko želatina nabrekne, jo segrejemo, da se razpusti (pazimo, da ne zavre!), potem pa jo primešamo k jogurtu. Dodamo mlačno osladkano mleko in stepeno sladko smetano ter vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine lepo povežejo. Jogurtov mousse prelijemo preko malinovega in ga dobro ohladimo. 

  • Za posip lahko uporabimo sveže sadje, belo čokolado v lističih, poljubne oreščke, zdrobljene piškote ipd. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 760.23 KJ 1786.57 KJ 9.09 % 21.35 %
  181.7 kcal 427 kcal 9.09 % 21.35 %
Beljakovine 2.77 g 6.5 g 5.54 % 13 %
Ogljikovi hidrati 15.21 g 35.75 g 5.63 % 13.24 %
od teh sladkorji 13.3 g 31.25 g 0 % 0 %
Maščobe 11.97 g 28.13 g 17.1 % 40.19 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.45 g 17.5 g 37.25 % 87.5 %
Vlaknine 1.12 g 2.63 g 4.48 % 10.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 11.01 mg 25.88 mg    
Kalij 110.9 mg 260.63 mg    
Kalcij 72.02 mg 169.25 mg    
Fosfor 61.12 mg 143.63 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1.17 mg 2.75 mg    
Vitamin A 478.99 iu 1125.63 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.84 mg 11.38 mg    
Vitamin D 0.05 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev