24.05.2017 Slovenija 16 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Lepljiva svinjska rebrca
Način priprave: pečenje

Lepljiva svinjska rebrca

Dobro zapečena in z medeno marinado okusno oblita svinjska rebrca, bodo že med pečenjem omamno dišala.

Vir: K.I. 12.04.2011

Sestavine za 4 osebe

  • svinjskih rebrc
  • sojine omake
  • medu
  • riževega vina
  • svežega ingverja
  • kajenskega mletega popra
  • soli

Priprava

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 110 min

  • Ingver olupimo in na drobno naribamo. Rebrca operemo in razkosamo na posamezna rebra. Dobro jih natremo s soljo in poprom. V večji skledi zmešamo sojino omako, med, riževo vino in ingver. Marinado dobro premešamo in vanjo potopimo rebrca. Vse skupaj z rokami dobro premešamo, da se marinada z vseh strani oprime mesa. Rebrca v marinadi pustimo vsaj 1 uro.

  • Pečico segrejemo na 220 °C. Rebrca položimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo jih 30 minut, nato temperaturo znižamo na 180 °C in jih pečemo še 10 minut. Postrežemo še topla.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1024.2 KJ 3292.81 KJ 12.24 % 39.35 %
  244.79 kcal 787 kcal 12.24 % 39.35 %
Beljakovine 12.36 g 39.75 g 24.72 % 79.5 %
Ogljikovi hidrati 6.38 g 20.5 g 2.36 % 7.59 %
od teh sladkorji 5.13 g 16.5 g 0 % 0 %
Maščobe 17.88 g 57.5 g 25.54 % 82.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.44 g 17.5 g 27.2 % 87.5 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.08 mg 0.25 mg    
Magnezij 18.74 mg 60.25 mg    
Kalij 229.78 mg 738.75 mg    
Kalcij 14.7 mg 47.25 mg    
Fosfor 125.66 mg 404 mg    
Cink 1.56 mg 5 mg    
Selen 17.11 mg 55 mg    
Vitamin A 64.7 iu 208 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.16 mg 0.5 mg    
Vitamin D 1.56 mg 5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 6
Ponovno neokusen recept!
 
Ko pa sem v soboto iskala dober recept za rebra ga ni bilo x)
samek6 12.04.2011 20:05:46
Leoni, jaz vsak dan spremljam in vedno je kaj novega in zanimivega. Se splaca.
Leoni 13.04.2011 07:05:17
Saj vem, ne pravim da ni vredu, jaz sem že od negdaj navdušena nad kuhanjem in redno iščem recepte, in ko sem iskala za rebrca... cela umetnost je najti kakšen dober recept.. povem vam.. rebra so res čudo na prašičku :D tole stran pa lahko samo pohvalim.. in zdi se, da smo nekaj takega potrebovali in da bo mogoče zdaj več ljudi začelo pripravljati hrano doma, in v njej uživati.
jeti36 03.01.2015 10:11:05
ni boljšega od mladega divjega prašička
Ivan_ 08.01.2016 00:03:37
Tukaj ni logike....dobro jih nasolimo in popopramo...sojina omaka je pa itak tudi slana....
Več komentarjev