22.04.2019 Slovenija 12 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
LCHF jajčni narastek s slanino
Primerno za: zjutraj, kosilo
Tip prehrane: brezglutenska dieta
Način priprave: pečenje

LCHF jajčni narastek s slanino

Brez moke, nepotrebnega kompliciranja in spiska neznanih sestavin. Hitro pripravljen narastek iz jajc, sira, mleka in slanine si lahko privoščite že za zajtrk, odličen pa je tudi kot lahko kosilo, h kateremu se izvrstno prileže skleda solate. 

Vir: M.J. 27.12.2018

Sestavine za 4 osebe

  • maslo za namastitev pekača
  • srednje velikih jajc
  • polnomastnega mleka ali smetane
  • pečene ali suhe slanine
  • naribanega sira
  • sol in mleti poper po okusu
  • naribanega sira

Priprava

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 40 min

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Kvadraten pekač s stranico 20 cm rahlo namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Dve rezini slanine narežemo na koščke, preostalo pa na daljše trakove. 

  • V skledo ubijemo jajca, jim prilijemo mleko in jih z vilico dobro razžvrkljamo. Dodamo na koščke narezano slanino, 100 g naribanega sira ter sol in poper po okusu. Dobro premešamo in zmes vlijemo v pripravljen pekač. Po vrhu razporedimo na trakove narezano slanino in potrosimo sir. Narastek pečemo v ogreti pečici 20 do 30 minut oziroma tako dolgo, da se po vrhu lepo zlato rjavo obarva in zapeče. 

Dodatni nasveti

Narastek lahko popestrimo z dodatkom svežih zelišč (origano, timijan, bazilika ...). 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 685.17 KJ 1375.49 KJ 8.19 % 16.44 %
  163.76 kcal 328.75 kcal 8.19 % 16.44 %
Beljakovine 11.83 g 23.75 g 23.66 % 47.5 %
Ogljikovi hidrati 0.75 g 1.5 g 0.28 % 0.56 %
od teh sladkorji 0.87 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 10.96 g 22 g 15.66 % 31.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.48 g 9 g 22.4 % 45 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.62 mg 1.25 mg    
Magnezij 13.82 mg 27.75 mg    
Kalij 144.71 mg 290.5 mg    
Kalcij 147.7 mg 296.5 mg    
Fosfor 221.92 mg 445.5 mg    
Cink 1 mg 2 mg    
Selen 23.41 mg 47 mg    
Vitamin A 505.23 iu 1014.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 1.49 mg 3 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev