18.08.2018 Slovenija 22 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
LCHF čokoladna pita

LCHF čokoladna pita

Vse ljubitelje čokolade, ki ste na LCHF dieti, bo ta sladica popeljala v čokoladni raj. Priprava je popolnoma preprosta, potrebovali pa boste samo sedem sestavin, in med njimi ni moke in sladkorja. Da, tudi brez tega klasičnega dvojca lahko pripravite slastno čokoladno pregreho, s katero boste zagotovo navdušili tudi svoje, klasičnih sladic vajene goste.

Vir: S. S. 24.05.2018

Sestavine za 6 oseb

  • mandljeve moke
  • masla
  • eritritola v prahu
  • kakava v prahu
  • smetane za kuhanje
  • vanilije
  • temne čokolade z vsaj 70% kakavovih delcev

Priprava

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Hlajenje pite ni všteto v čas priprave!

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Z maslom namastimo okrogel (premera 28 cm ) ali kvadraten (36 cm dolžine, 10 cm širine) pekač za pite.

  • V kozici na nizki temperaturi stopimo maslo. V posodi zmešamo mandljevo moko, eritritol v prahu in kakav v prahu. Prilijemo stopljeno maslo in premešamo.

  • S testom obložimo pekač za pite in ga na dnu na več mestih prebodemo z vilicami. Pečemo 12 minut, nato pustimo, da se popolnoma ohladi.

  • Čokolado grobo nasekljamo. V kozico zlijemo smetano za kuhanje in ji dodamo vanilijeva semena, ki smo jih postrgali iz stroka. Segrevamo skoraj do vretja, potem pa z vročo smetano prelijemo čokolado. Pustimo 5 minut, nato pa nežno mešamo, da dobimo povsem gladko čokoladno zmes. 

  • Čokoladno zmes vlijemo v pekač in postavimo v hladilnik, da se pita povsem strdi. Postrežemo s kislo smetano ali svežimi jagodami.

Dodatni nasveti



 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1989.99 KJ 2802.57 KJ 23.78 % 33.49 %
  475.62 kcal 669.83 kcal 23.78 % 33.49 %
Beljakovine 6.39 g 9 g 12.78 % 18 %
Ogljikovi hidrati 28.52 g 40.17 g 10.56 % 14.88 %
od teh sladkorji 17.99 g 25.33 g 0 % 0 %
Maščobe 37.63 g 53 g 53.76 % 75.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 17.99 g 25.33 g 89.95 % 126.65 %
Vlaknine 4.85 g 6.83 g 19.4 % 27.32 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 4.26 mg 6 mg    
Magnezij 84.85 mg 119.5 mg    
Kalij 288.17 mg 405.83 mg    
Kalcij 85.68 mg 120.67 mg    
Fosfor 159.05 mg 224 mg    
Cink 0.95 mg 1.33 mg    
Selen 1.07 mg 1.5 mg    
Vitamin A 785.21 iu 1105.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev