21.11.2017 Slovenija 9 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Jagodni božički

Jagodni božički

Iz svežih jagod in maskarponejeve kreme pripravljeni prikupni sadni božički bodo pričarali nasmeh na obrazu vaših gostov. Res je, da se boste morali malice potruditi, da v zimskem času najdete sveže jagode, nekaj časa pa vam bo vzela tudi izdelava božičkov. A ves trud se vam bo obrestoval, ko boste opazovali navdušene obraze vseh gostov, še zlasti tistih najmlajših. 

Vir: M.J. 22.12.2016

Sestavine za 4 osebe

  • velikih jagod
  • dekoracija
  • čokoladne mrvice koščki čokolade
  • krema
  • maskarponeja
  • vanilijevega ekstrakta (arome)
  • sladkorja v prahu

Priprava

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 30 min

  • Jagode oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. 

  • Maskarpone in vanilijev ekstrakt z električnim mešalnikom gladko razmešamo. Dodamo sladkor v prahu in mešamo še toliko časa, da dobimo malce gostejšo gladko kremo, ki jo nadevamo v dresirno vrečko, na katero smo namestili zvezdasti nastavek z majhno odprtinico. 

  • Jagodam z nožem odrežemo peclje tako, da dobimo ravne površine. Potem jim odrežemo še vrhove oziroma konice – pri tem pazimo, da ne odrežemo preveč, saj bodo "kape" pretežke in se bodo božički prevračali. Jagode z manjšim nožkom nekoliko izdolbemo, da naredimo prostor za kremo.

  • Jagode nato napolnimo s pripravljeno kremo in nanjo previdno namestimo odrezane vrhove. Božičke razporedimo po servirnem krožniku ali pladnju. Iz čokoladnik mrvic ali koščkov čokolade jim naredimo oči, potem pa z dresirno vrečko narišemo še gumbe in cofe na kapi. Pripravljen prigrizek takoj postrežemo ali pa ga do uporabe shranimo v hladilniku. 

Dodatni nasveti

Pripravljene božičke lahko pred postrežbo po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 627.22 KJ 457.1 KJ 7.5 % 5.46 %
  149.91 kcal 109.25 kcal 7.5 % 5.46 %
Beljakovine 1.72 g 1.25 g 3.44 % 2.5 %
Ogljikovi hidrati 8.58 g 6.25 g 3.18 % 2.31 %
od teh sladkorji 6.52 g 4.75 g 0 % 0 %
Maščobe 11.66 g 8.5 g 16.66 % 12.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.52 g 4.75 g 32.6 % 23.75 %
Vlaknine 1.03 g 0.75 g 4.12 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 10.98 mg 8 mg    
Kalij 141.68 mg 103.25 mg    
Kalcij 43.22 mg 31.5 mg    
Fosfor 51.11 mg 37.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.69 mg 0.5 mg    
Vitamin A 467.92 iu 341 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 35.68 mg 26 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev