19.07.2019 Slovenija 16 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Domači sladoled s češnjami
Način priprave: zamrzovanje

Domači sladoled s češnjami

Za to poletno sladico ne boste potrebovali aparata za sladoled, večino dela pa bo opravila vaša zamrzovalna skrinja.

Vir: Su.S. 08.07.2019

Sestavine za 6 oseb

  • češenj
  • sladkorja
  • vanilijevega sladkorja
  • sok pol limone
  • vode
  • soli
  • koruznega škroba (gustin)
  • smetane za stepanje
  • kondenziranega mleka
  • sveže češnje in naribana čokolada za dekoracijo

Priprava

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Zamrzovanje sladoleda ni všteto v čas priprave. 

  • Češnje operemo, izkoščičimo in jih damo jih v kozico, kjer jih zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, limoninim sokom, vodo, soljo in koruznim škrobom. Na zmernem ognju kuhamo 10 minut, med kuhanjem večkrat premešamo. Ohladimo.

  • Smetano čvrsto stepemo, nato pa dodamo kondenzirano mleko (recept TUKAJ) in ga nežno vmešamo.

  • Vmešamo ohlajene češnje, vse skupaj predevamo v posodo za zamrzovanje in postavimo v zamrzovalnik za 5 ur. Serviramo s svežimi češnjami in naribano čokolado.

Dodatni nasveti

Če ste zelo neučakani, si lahko sladoled mirno privoščite že prej. 
 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 755.71 KJ 1657.58 KJ 9.03 % 19.81 %
  180.62 kcal 396.17 kcal 9.03 % 19.81 %
Beljakovine 1.44 g 3.17 g 2.88 % 6.34 %
Ogljikovi hidrati 11.93 g 26.17 g 4.42 % 9.69 %
od teh sladkorji 9.12 g 20 g 0 % 0 %
Maščobe 14.36 g 31.5 g 20.51 % 45 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.81 g 19.33 g 44.05 % 96.65 %
Vlaknine 0.76 g 1.67 g 3.04 % 6.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 8.05 mg 17.67 mg    
Kalij 127.96 mg 280.67 mg    
Kalcij 42.71 mg 93.67 mg    
Fosfor 41.19 mg 90.33 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.3 mg 0.67 mg    
Vitamin A 601.29 iu 1318.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.66 mg 5.83 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev