19.07.2019 Slovenija 16 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Čokoladna strjenka v kozarcu
Način priprave: hlajenje

Čokoladna strjenka v kozarcu

Nesramno dobra, pravijo ljubitelji čokolade. Lahka in hitro pripravljena ter takšna, ki ji težko rečeš ne. Okus lahko poljubno nadgradite z drobljenimi lešniki, čokoladnimi koščki ali piškoti. Pustite domišljiji prosto pot. 

Vir: Jelena Vadnjal 01.07.2019

Sestavine za 8 oseb

  • Krema iz mlečne čokolade
  • mlečne čokolade
  • mleka
  • želatine v prahu
  • sladke smetane
  • Krema iz temne čokolade
  • temne čokolade (opcija je tudi čokolada za kuhanje)
  • mleka
  • želatine v prahu
  • sladke smetane

Priprava

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Hlajenje strjenke ni všeto v čas priprave. 

  • Krema iz temne čokolade: čokolado raztopimo nad soparo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. V kozico vlijemo mleko in mu dodamo nabreklo želatino. Odstavimo in premešamo, da se želatina povsem razpusti. 

  • Mlečno mešanico prilijemo k stopljeni čokoladi in dobro poremešamo, da dobimo povsem gladko zmes. Sladko smetano stepemo in jo z metlico nežno in počasi vmešamo v čokoladno zmes. Pripravljeno kremo vlijemo v poljubne kozarce in jo dobro ohladimo.

  • Krema iz mlečne čokolade: čokolado raztopimo nad soparo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. V kozico vlijemo mleko in mu dodamo nabreklo želatino. Odstavimo in premešamo, da se želatina povsem razpusti.

  • Mlečno mešanico prilijemo k stopljeni čokoladi in dobro poremešamo, da dobimo povsem gladko zmes. Sladko smetano stepemo in jo z metlico nežno in počasi vmešamo v čokoladno zmes. Pripravljeno kremo prelijemo preko kreme iz temne čokolade in jo dobro ohladimo. 

  • Za dekoracijo lahko uporabimo drobljene oreščke, sveže sadje, čokoladne mrvice ali ostružke, stepeno smetano ipd. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1565.11 KJ 2958.09 KJ 18.7 % 35.35 %
  374.07 kcal 707 kcal 18.7 % 35.35 %
Beljakovine 3.44 g 6.5 g 6.88 % 13 %
Ogljikovi hidrati 23.94 g 45.25 g 8.87 % 16.76 %
od teh sladkorji 18.12 g 34.25 g 0 % 0 %
Maščobe 28.84 g 54.5 g 41.2 % 77.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 17.33 g 32.75 g 86.65 % 163.75 %
Vlaknine 2.51 g 4.75 g 10.04 % 19 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.91 mg 5.5 mg    
Magnezij 58.86 mg 111.25 mg    
Kalij 262.57 mg 496.25 mg    
Kalcij 68.92 mg 130.25 mg    
Fosfor 118.39 mg 223.75 mg    
Cink 0.66 mg 1.25 mg    
Selen 1.72 mg 3.25 mg    
Vitamin A 724.74 iu 1369.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.13 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev