16.12.2018 Slovenija 0 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Čičerikina solata s feto in peteršiljem
Tip prehrane: vegetarijanci

Čičerikina solata s feto in peteršiljem

Izjemno okusna in nasitna solata, ki je odlična kot samostojen obrok (malica za v službo) ali kot priloga pečenemu mesu. Če bi ji radi dodali malo barve, predlagamo rdeče dodatke, kot so peške granatnega jabolka in na koščke narezana paprika in/ali paradižnik. Odlično se ji podata tudi sesekljana čebulica (navadna ali mlada) in sveža meta, ki poskrbi za dodatno svežino in prijetno aromo. 

Vir: M.J. 29.01.2018

Sestavine za 4 osebe

  • čičerike v pločevinki
  • svežega peteršilja
  • olivnega olja
  • sok polovice manjše limone
  • sol in poper po okusu
  • feta sira

Priprava

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

  • Čičeriko iz pločevinke stresemo na cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Peteršilj oplaknemo, otresemo in grobo sesekljamo (stebelc ne zavžemo!).

  • V večji skledi zmešamo čičeriko, peteršilj, olivno olje, limonin sok in začimbe. Po sestavinah potrosimo nadrobljen feta sir ter vse skupaj še enkrat nežno premešamo. 

  • Pripravljeno solato lahko takoj postrežemo ali pa jo shranimo v hladilnik in pred serviranjem dobro ohladimo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 905 KJ 1193.49 KJ 10.82 % 14.26 %
  216.3 kcal 285.25 kcal 10.82 % 14.26 %
Beljakovine 8.72 g 11.5 g 17.44 % 23 %
Ogljikovi hidrati 21.23 g 28 g 7.86 % 10.37 %
od teh sladkorji 3.79 g 5 g 0 % 0 %
Maščobe 10.24 g 13.5 g 14.63 % 19.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.22 g 4.25 g 16.1 % 21.25 %
Vlaknine 5.31 g 7 g 21.24 % 28 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.52 mg 2 mg    
Magnezij 40.19 mg 53 mg    
Kalij 234.88 mg 309.75 mg    
Kalcij 131.18 mg 173 mg    
Fosfor 191.47 mg 252.5 mg    
Cink 1.14 mg 1.5 mg    
Selen 5.12 mg 6.75 mg    
Vitamin A 140.28 iu 185 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.33 mg 1.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev