22.10.2018 Slovenija 7 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me
Preprosto jabolčno pecivo z zdrobom
Način priprave: pečenje

Atomski jabolčni štrudelj

Pri pripravi tega peciva boste največ dela imeli zgolj z ribanjem jabolk. Tehtnice ne potrebujete, saj sestavine odmerite kar z jogurtovim lončkom. Ko boste vse pripravili, boste razumeli, zakaj to pecivo sodi v kategorijo "piece of cake" sladic. Poleg tega, da je tako preprosto, je tudi zelo sočno in izjemno okusno.

Vir: M.J. 10.09.2018

Sestavine za 8 oseb

  • večjih jabolk
  • mletega cimeta
  • vanilin sladkorja
  • sok polovice limone
  • maslo ali margarina za pekač
  • Preliv
  • mleka
  • smetane (sladka ali kisla)
  • jajca
  • sladkorja
  • Suhe sestavine
  • jogurtov lonček moke
  • moke
  • jogurtov lonček pšeničnega zdroba
  • pšeničnega zdroba
  • pecilnega praška
  • jogurtov lonček sladkorja
  • sladkorja

Priprava

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 65 min

  • V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo zdrob in sladkor ter suhe sestavine dobro premešamo. 

  • Jabolka operemo (po želji tudi olupimo) in naribamo v skledo. Začinimo jih s cimetom, vanilin sladkorjem in limoninim sokom. Vse skupaj dobro premešamo. 

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši globok pekač dobro namastimo z maslom (margarino). Vanj stresemo 1/3 suhe zmesi in jo enakomerno razporedimo po dnu pekača. Po suhih sestavinah nato razporedimo 1/2 naribanih jabolk (jih ne ožemamo!). Sledi nova plast suhih sestavin in preostanek naribanih jabolk. Zaključimo s plastjo suhih sestavin. 

  • V posodi gladko razmešamo mleko, smetano, jajca in sladkor. Sestavine v pekaču na več mestih prebodemo z vilicami ali ozkim nožem, nato pa jih prelijemo s pripravljenim prelivom. Malo počakamo, da se tekočina vpije, potem pa pekač za 45 minut potisnemo v ogreto pečico. 

  • Pecivo ponudimo toplo ali hladno, pred serviranjem pa ga po želji potrosimo še s sladkorjem v prahu.

Dodatni nasveti

Pecivo po želji obogatimo z dodatkom skute, mletih orehov, maka, lešnikov, rozin ipd.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 632.79 KJ 1415.24 KJ 7.56 % 16.91 %
  151.24 kcal 338.25 kcal 7.56 % 16.91 %
Beljakovine 2.91 g 6.5 g 5.82 % 13 %
Ogljikovi hidrati 18.67 g 41.75 g 6.91 % 15.46 %
od teh sladkorji 9.78 g 21.88 g 0 % 0 %
Maščobe 6.54 g 14.63 g 9.34 % 20.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.63 g 8.13 g 18.15 % 40.65 %
Vlaknine 0.22 g 0.5 g 0.88 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.17 mg 0.38 mg    
Magnezij 7.82 mg 17.5 mg    
Kalij 162.64 mg 363.75 mg    
Kalcij 70.2 mg 157 mg    
Fosfor 94.4 mg 211.13 mg    
Cink 0.11 mg 0.25 mg    
Selen 6.65 mg 14.88 mg    
Vitamin A 433.81 iu 970.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.22 mg 20.63 mg    
Vitamin D 0.34 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Komentarjev: 0
Več komentarjev