21.11.2017 Slovenija 9 °C
Prijavljen si kot: | Odjavi me

Velik uspeh Tereze Poljanič na Good Food Festivalu v Dubrovniku

Tereza Poljanič, 27 letna pol Slovenka pol Dubrovničanka, vodilteljica priljubljene kuharske oddaje Zdravo, Tereza! ter strokovnjakinja za zdravo prehrano in certifcirana veganska kuharica, je bila gostja letošnjega Good Food Festivala Dubrovnik. V okviru festivala je vodila dve kuharski delavnici, ki sta med obiskovalci postali pravi hit.

Tereza Poljanič
Tereza pravi, da ji je pozitivna energija, ki se je mešala na delavnicah dala novih idej. (Foto: osebni arhiv)

"Počaščena sem, da sem bila povabljena na Good Food Festival, kjer sem predavala o zdravi prehrani in fermentaciji na dveh delavnicah. Ker sem polovična Hrvatica (moj oče je Dubrovčan) in ker sem vsako poletje svojega otroštva preživela v Dubrovniku, je bila to zame zelo unikatna izkušnja. Bilo nekaj povsem novega, saj tokrat v kovčke nisem spakirala kopalk, ampak sem jih napolnila s 27 kilogrami fermentiranih izdelkov in probiotične hrane. Bilo je izjemno, precej stresno, a na koncu ne bi mogla bit srečnejša," je o svojem prvem gostovanju na Good Food Festivalu Dubrovnik povedala Tereza Poljanič, 27-letna voditeljica kulinarične oddaje Zdravo, Tereza, ki smo jo lahko spremljali na POP TV.  

Terezine recepte iz oddaje Zdravo, Tereza! najdete TUKAJ.

V okviru festivala je vodila dve delavnici, na katerih je udeležence povsem navdušila s svojim kulinaričnim znanjem. Prva je bila na temo priprave enostavnega veganskega in vegetarijanskega bruncha. Že med samo delavnico in takoj po njej so bili udeleženci navdušeni nad recepti in njenim sproščenim vodenjem v hrvaškem jeziku z odličnim dubrovniškim dialektom, ki ga je dopolnjevala še z angleščino za kar nekaj tujcev, ki so prišli po nova kuharska znanja. In, ker dober glas seže v deveto vas, ni slučaj, da je bila tudi druga delavnica na temo fermentacije razprodana. Udeleženci so z zanimanjem spremljali nastajanje cabucha čaja, kokosovega jogurta in vodnega kefirja. 

Tereza Poljanič je tako še enkrat dokazala, da je pravi kulinarični nomad. S svojo kuhalnico je povsod doma, ker svet je njena kuhinja! 

Zamujene oddaje kulinarične oddaje Zdravo, Tereza! vas čakajo na VOYO

Komentarjev: 0
Več komentarjev